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来源:好招商食品网 美食制作 augenblick  |  2023-02-06
主料:
低筋面粉150克30克

辅料:
牛奶60克干酵母4克小苏打1/4小勺熟白芝麻7克玉米油30克

配料:
5克3克

葱香苏打饼干的做法步骤

1.60克牛奶中加入4克酵母。

2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。

3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。

4.切碎备用。尽量碎一点。

5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。

6.加熟白芝麻。

7.加入葱碎。

8.搅拌均匀。

9.倒入牛奶混合物。

10.搅拌成絮状。

11.揉成面团。

12.将面团擀薄。

13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。

14.烤盘刷薄薄的油。

15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了。


TAGS:烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
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