主料:
低筋面粉,
150克,
葱,
30克
辅料:
牛奶,
60克,
干酵母,
4克,
小苏打,
1/4小勺,
熟白芝麻,
7克,
玉米油,
30克
配料:
糖,
5克,
盐,
3克葱香苏打饼干的做法步骤
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。
3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
4.切碎备用。尽量碎一点。
5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
6.加熟白芝麻。
7.加入葱碎。
8.搅拌均匀。
9.倒入牛奶混合物。
10.搅拌成絮状。
11.揉成面团。
12.将面团擀薄。
13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
14.烤盘刷薄薄的油。
15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色,我的这个就有点火大了。
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
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